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肾功能不全谨防“高血钾”的饮食

发布日期:2017-10-18浏览次数:10903 作者:浙江大学明州医院

  一、什么是高血压钾?

  一般而言,抽血测得血清中的钾离子浓度超过5.5mmol/L(正常为3.5~5.5mmol/L)即可诊断为高血钾。肾功能不全者排“钾”障碍。


  二、高血钾的症状为何?

  1、在神经肌肉方面,可能会有麻木、无力等情况出现,另可能有脸、舌、腿、手的感觉异常。

  2、严重者可能会有心律不整齐出现,重则心脏麻痹而导致死亡。

  3、肾功能不良者,易引起高血氯代谢性酸中毒、常并有酸血症、末梢血管扩张。


  三、如何减少高血钾的产生?

  1、预防便秘,因为大肠会增强钾离子排泄。

  2、减少含钾高的食物摄取,每日可允许摄取之总钾量为1500毫克~2000毫克。应减少含钾高的食物摄取,少生食蔬菜,含钾高的食物,如:香蕉,柑橘,柳橙,葡萄,柚汁,乾果,无花果,乾豆类、小麦、胚芽、肉汤、牛奶制品、茶、可可、咖啡、运动饮料、蛋、全麦面包等。

  3、杨桃及杨桃汁因有不明原因的副作用,大多数病人食用后会有一直打嗝,意识不清,甚至肌肉麻木死亡,故绝对不可食用。

  4、市面贩售的薄盐酱油,无盐酱油,半盐、代盐等钾的含量亦高,甚低钠的成分就是以钾来代替,也就是[钠低钾高],故低钠盐和低盐酱油都是属于高钾食物,另代糖中成分为醋磺内酯钾应该少吃。

  5、蔬菜类为使钾离子减少,请先以水煮过,捞起,再用油炒或油拌。

  6、避免食用菜汤或肉汤拌饭。

  7、糖尿病肾友应控制好血糖以防血钾过高。

  8、避免热量不足或长久饥饿,所导致血钾过高。

  9、中药及生机饮食含钾较高应小心食用。

  10、健康食品也为高钾高磷的食品,应小心食用。


  四、哪些食物含钾较高?

  1、蔬菜类:觅菜、绿竹菜、芥菜、菠菜、红凤菜、空心菜、紫菜、海带、晒干的蔬菜、木耳、金针菇、蔬菜干

  2、水果:桃子、干香蕉、榴莲、番茄、香瓜、杨桃、龙眼、葡萄、枇杷、文旦、释迦、水果干、果汁等。

  3、其他:茶、咖啡、罐头食品、高汤、豆类食品、中药、巧克力、生机饮食、鸡精、梅子汁、运动饮料。