喝了一杯还有一杯？咦，都是酒精惹的祸！

　　号称不醉翁，饮酒二十余年的老刘最近一次B超检查提示肝脏占位，医生仔细诊疗后确诊是肝脏肿瘤。同时也向他们详细解释了老刘的病因——长期过度饮酒造成了身体损害。

 

  一句话，都是酒精惹的祸!  

 

　　无论是白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒、果酒还是药酒，酒的主要成分都是酒精，在肝脏内完成代谢。

 

 

　　酒精代谢产生的乙醛对人体损害最大，可以造成人体以肝脏为主、胃、心、肾、脑等脏器受损。

 

　　而经常饮酒过量对肝脏的危害最大，会逐步发展成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等疾病。短时间内大量饮酒导致的中毒性肝损，也会让肝脏组织因缺氧而坏死发生肝衰竭。

 

 

　　据报道，全球3.8%的死亡与酒精消耗有关，肝硬化的病死率与人均酒精消耗密切相关。

 

　　一项医学研究发现，男性和女性每天摄入乙醇12-24g，增大了肝硬化的死亡风险。女性每天摄入乙醇超过12g，肝硬化的死亡风险更加明显。

 

　　为什么说喝酒伤肝呢?

 

　　因为喝了酒后，酒精的代谢只有不到10% 是在胃里完成的，其他都在肝脏完成。

 

　　当少量饮酒后，酒精进了食道和胃，有一部分被乙醇脱氢酶分解成了有毒的乙醛。

 

　　如果肝脏里的乙醛脱氢酶是正常的，那么，这些来自胃肠道的乙醛就很快被分解氧化成无毒的乙酸。

 

　　但如果过量饮酒，或者你的乙醛脱氢酶是变异的，是带有突变基因的乙醛脱氢酶，那么，你喝了酒后，乙醛无法立刻被分解掉，就会在血液里乱窜。到哪里都有可能引发细胞炎症、突变而发展成为不良细胞——癌细胞。

 

 

　　大量饮酒加上乙醛脱氢酶变异的人中，患多种癌症的风险都是正常人的数倍。比如，口咽喉癌是11.14倍，食道癌12.5倍，而与口咽喉或胃癌相伴随的食道癌更高达54.2倍。

 

　　年轻力壮的时候，即使少量的细胞出现突变为癌细胞，我们身体强大的免疫系统就会把这些癌变细胞给杀死掉。

 

　　但随着年岁增长，人体的国防军——各种淋巴细胞及细胞因子;人体的警察部队——免疫球蛋白及补体，都会不同程度出现下降，这时候喝酒过多，就更加容易引发慢性炎症或者肿瘤，如食道癌、胃癌、肝癌，女人还可能发生乳腺癌。所以，携带突变的乙醛脱氢酶的人如果经常过量喝酒，不仅仅有肝癌的危险，其它癌症也会增加发生的几率。

 

　　#那么，人们如何把酒精对身体的危害降到最低呢?

 

　　酒精损害的治疗首先是戒酒，其次采取解毒、保肝、对症的综合治疗，当然，还要根据酒精中毒的程度采用一些相应措施。

 

　　俗话说，“酒看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔!”这正是过量饮酒最真实的写照。

 

　　为了避免酒精对身体损害，我们饮酒时一定要掌握喝酒三原则：

　　1、控制酒的总量

　　2、减少喝酒频次

　　3、喝低度酒

 

　　酒精性肝炎相关知识

 

　　酒精性肝炎的定义

 

　　酒精性肝病(alcoholic liver disease，ALD)是指由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，包括单纯性酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和肝硬化。

 

　　酒精性肝炎临床表现不一，差别很大。轻者除有肝脏肿大，并无任何自觉症状。一般发病前往往有短期内大量饮酒史，可有全身疲倦、食欲减退、恶心、呕吐、腹部不适、体重减轻等症状。25%的酒精性肝炎患者有发热，目前认为乙醇诱导的细胞因子产生增加可导致发热。体检则可发现肝脏明显增大。

 

　　重症酒精性肝炎是指酒精性肝炎中出现肝性脑病、肺炎、急性肾衰竭、上消化道出血、腹水，伴有内毒素血症。体征以黄疸、肝大并有压痛为特点，同时有脾大、腹水、蜘蛛痣。

 

　　世界各地现有的诊断标准，都设定了相关的饮酒量的危险阈值：

 

　　美国

　　男 平均≥60g/天;

　　女 平均≥48g/天;

 

　　日本

　　男 平均≥80g/天

　　且连续5年以上

　　女性比男性量低

 

　　英国

　　男 平均≥30g/天

　　女 平均≥20g/天

 

　　中国

　　男 平均≥40g/天

　　女 平均≥20g/天

　　超过5年，或两周内有大量饮酒史，>80g/天;

 

　　台湾地区

　　男 平均≥30g/天

　　女 平均≥20g/天

 

　　40克酒精的酒：

　　=333毫升(黄酒，葡萄酒);

　　=1250毫升(啤酒);

　　=125毫升( 40度白酒);

　　=100毫升( 50度白酒);

　　计算公式：酒精(克)=量*浓度*0.8。